CHATEAU MAUVESIN BARTON 2020

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Moulis-en-Médoc
  • Domaine : CHATEAU MAUVESIN BARTON
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Merlot 59% / Cabernet Sauvignon 35% / Cabernet Franc 6%
  • Millésime : 2020
  • Degré d'alcool : 12.5
  • Couleur : Rouge

Le domaine

En août 2011, la famille Barton Sartorius acquiert cette propriété viticole historique et son Château qui porte désormais le nom de Château Mauvesin Barton. Fort du savoir-faire unique de la famille Barton depuis plusieurs siècles, chacun des 4 membres de la famille occupe un rôle déterminant pour perpétuer les traditions et partager leur passion : Lilian Barton Sartorius s'occupe de la gestion du Château, Michel Sartorius s'adonne à la distribution du vin, Mélanie Barton Sartorius régie la direction technique et Damien Barton Sartorius s'affaire à la commercialisation du vin.


Le vignoble est situé sur l'appellation «Moulis-en-Médoc», au Nord de Bordeaux, sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde. Les sols en partie argilo-calcaire est propice au développement du Cabernet-France et du Merlot, puis une partie de graves fines et de sable à gravier permet d'atteindre une pleine maturité du Cabernet Sauvignon. Dans le prolongement des valeurs de la famille Barton, un point d'honneur est apporté au respect de l'environnement et à la qualité des vins produits. Les 46 hectares de vignes sont plantés avec 54% de Merlot, 35% de Cabernet Sauvignon et 11% de Cabernet Franc.

Description

Les vendanges sont réalisées à la main pour les jeunes parcelles. Les baies sont ensuite triées avec soin et sont disposées dans des cuves thermo-régulées en inox pour la phase de fermentation et de macération. La période d'élevage, d'une durée allant de 12 à 15 mois, s'effectue dans des barriques de chêne français dont un tiers dans des barriques neuves.


Robe brillante rubis. Nez révélant des notes de fraise des bois, de pain grillé, légèrement vanillé. Le vin est harmonieux et équilibré. Les tanins sont déjà bien intégrés, le in est souple et laisse une belle finale en bouche.

Avis des experts

Bettane&Desseauve

89-90/ 20

Yves Beck

88-90/ 100

Anthocyanes - Yohan Castaing

90-92/ 100

Bien que classique, le nez est frais, légèrement mentholé et un peu graphite. En bouche, c'est droit, la densité est moyenne, les tanins serrent un peu en finale. Une bouteille qui pourrait s'exprimer après les élevages.

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