Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Montrose
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Estèphe
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2024
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Oui
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Degré d'alcool
- 12.5
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Garde
- Attendre quelques années
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Occasions
- Épater un connaisseur, À garder en cave, À offrir
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Situé au cœur de l’appellation Saint-Estèphe, le vignoble s’étend sur un plateau homogène de graves mélangées à du sable en surface et un sous-sol, plus riche en argile. Le vignoble de 95 hectares d'un seul tenant profite d'une topographie et d'un drainage naturel idéal pour les Cabernets.
Cépages : Assemblage de 80% de Cabernet-Sauvignon, 17% de Merlot et 3% de Cabernet Franc.
Vinification et élevage : Vendanges manuelles, vinification parcellaire en cuves inox thermorégulées. Extraction douce. L’élevage se déroule pendant 18 mois en barriques de chêne français (60 % neuves), afin de soutenir la structure tannique sans masquer le fruit.
Les accords mets & vins
Gibiers
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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