Château Poujeaux 2021

Name: Château Poujeaux 2021
Brand: CHÂTEAU POUJEAUX
SKU: 6047600
Price: 26.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)

Bordeaux , Moulis-en-Médoc

3/5 (1 avis client)

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Château Poujeaux 2021

Bordeaux , Moulis-en-Médoc

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L'avis de Wineandco

Riche et complexe, bouquet de fruits noirs et de chocolat noir.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Poujeaux
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Moulis-en-Médoc

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C

Aller plus loin

Le vin

Vinification : Fermentation des raisins en baies entières dans 51 cuves inox, bois et béton, thermorégulées, de capacités étudiées aux sélections parcellaires, extraction par remontages, cuvaison de 20 à 25 jours.

Elevage : 33% barriques neuves – 67% barriques de 1 et 2 vins – 12 mois d’élevage.

Dégustation : Robe profonde grenat, irisé de reflets violets. Nez intensite de violette, cassis, pierre à fusil, boite à cigare. L'attaque est souple, veloutée, harmonieux. Grande minéralité, beaucoup de finesse et d'élégance. Belle persistance aromatique. Un vin lumineux plus que solaire.

Description du millésime :

2021 est un millésime technique et qualitatif, dans la lignée des deux précédents. Les divers microclimats de la région, aux excès et variations toujours plus exacerbés, ont contribué à la variété des profils de vins de cette année. L'été extrêmement chaud et sec, a contrebalancé le début de cette année culturale humide et douce, avec de fortes amplitudes thermiques.