Château Poujeaux 2023
Bordeaux, Moulis ou Moulis-en-Médoc
23,55 €
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Poujeaux
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Moulis ou Moulis-en-Médoc
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Oui
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Degré d'alcool
- 13.5
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Sulfite
- Oui
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
96 / 100
Le Poujeaux 2023 offre des arômes jeunement réservés de réglisse, de baies sauvages noires et de fumée. Mi-corsé, ferme et légèrement austère, il est élégant et doucement structuré avec des tanins poudrés et une finale longue et sombre. Une seconde rencontre révéla plus de chair et de plénitude. C'est un assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon (une proportion plus élevée que d'habitude), 35% de Merlot et 10% de Petit Verdot.
15 / 20
Nez chocolat, bouche souple, ronde, tannins fondus. Gourmand, ensemble soyeux.
93 / 100
Les tanins serrés et le joli fruit sont maintenant très attrayants, avec un corps moyen et une finale juteuse. J'aime ça.
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