Primeur

Château Saint Pierre 2024

Bordeaux, Saint-Julien

L'avis de

Un Saint‑Julien élégant et frais, entre structure classique et velouté fruité, digne héritier du terroir gravelo-sableux.

94/100

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79,80 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Saint Pierre
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Julien
Classement: 4ème Grand Cru Classé 1855
Coffret: Non
Millésime: 2024

Cépages: Cabernet franc, Merlot
Agriculture: Raisonnée
Primeur: Oui
Degré d'alcool: 13.5
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: À garder en cave
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Château Saint-Pierre se situe au cœur du village historique de Saint-Julien Beychevelle, le château et son parc sont principalement entourés de parcelles de Cabernet, dont le sol est composé des couches de graves günziennes, qui recouvrent des couches d'argiles et de sable.

Cépages : Château Saint-Pierre est composé majoritairement de Merlot avec 87% et compléter avec 13% Cabernet Franc.

Vinification et élevage : Vendanges manuelles, double tri, macérations courtes et extractions douces pour préserver le fruit. L'élevage se poursuit pendant 16 mois, réparti entre 45 % de barriques neuves, 35 % de barriques d'un vin et 20 % en amphores.

Les accords mets & vins

Chocolat

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

93 / 100

Un rouge croquant et juteux avec des arômes et des saveurs de baies foncées, de sel et d'épices. Corsé. Finition légèrement moelleuse. Montre un potentiel. 87% merlot et 13% cabernet franc.

James Suckling

94 / 100

Saint-Pierre dénote agréablement avec son 2024. Il surprend d'abord par sa densité juste. L'utilisation appropriée des 10% de rafles a contribué à un équilibre raffiné, tout en restant gourmand et plein, avec un sentiment de pureté et une allonge saline. Les rendements généreux ont contribué à sa largeur, malgré le jeune age des vignes.

Revue Du Vin De France

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