Château Saint-Pierre 2016

Bordeaux, Saint-Julien

L'avis de

Puissant et structuré, notes de cassis et de réglisse.

94/100

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140,00 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Saint Pierre
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Julien
Classement: 4ème Grand Cru Classé 1855

Millésime: 2016
Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture: Conventionnelle
Degré d'alcool: 13.5
Occasions: À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU SAINT-PIERRE

C’est incontestable, 2016 est une remarquable réussite à Bordeaux ! Ce millésime concilie quantité et qualité, dans un style classique et élégant. Au Château Saint-Pierre à Saint-Julien, le printemps incroyablement pluvieux et préoccupant s’est finalement avéré providentiel. En effet, les pluies ont reconstitué les réserves du sol en eau, ce qui a permis à la vigne de résister aux conditions climatiques sèches et chaudes de l’été 2016. C’est après quelques épisodes de pluie salvatrice que les vendanges ont pu commencer, sous un temps clément, et avec une grande générosité !

CHÂTEAU SAINT-PIERRE 2016 : CONCENTRÉ ET ÉCLATANT

Le grand vin du Château Saint-Pierre s’annonce exceptionnel en 2016 ! Très colorée, sa robe est d’un très beau rouge pourpre aux reflets violets. Le nez est très classique et élégant, marqué par des notes de vanille, fruits noirs sauvages et épices douces. Au palais, Château Saint-Pierre 2016 allie la puissance tannique des grands millésimes et une texture délicieusement veloutée. Le fruit est concentré, et la finale d’une fraîcheur éclatante.

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

94 / 100

Wine Enthusiast

96 / 100

Aged for 14 months in 50% new and 50% one-year-old French oak and blended of 73% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot and 6% Cabernet Franc, the deep garnet-purple colored 2016 Saint-Pierre leaps from the glass with exuberant Black Forest cake, blackberry compote and cassis with hints of cigars, earth and violets with a waft of iron ore. Medium-bodied, the palate has a firm frame of grainy tannins with fantastic energy and depth, finishing on a lingering chocolaty note.

Wine Advocate (Robert Parker)