Château Siran 2019
Bordeaux, Margaux
34,90 €
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Siran
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Margaux
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Millésime
- 2019
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 14
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Sols d'alluvions anciens couverts de fines graves silicieuses.
Vinification : Sélection parcellaire, fermentation en cuves inox thermorégulées de 60 à180hl, remontage, délestage selon les lots, macération à 28-30°, cuvaison de 18 à 24 jours, fermentation malolactique en partie en barrique. Elevage : 12 mois, 35 % de barriques neuves en chêne français, grain fin chauffe moyenne.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
95 / 100
Vinous By Antonio Galloni
94 / 100
Les derniers millésimes surfent sur une vague haute. 2019 est très frais et juteux, avec un cœur de bouche plein, charnu et une finale avec des beaux tanins intégrés.
Revue Du Vin De France
93 / 100
Decanter
95 / 100
James Suckling
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