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Crémant de Loire

Vins de Crémant de Loire

Localisé dans la région de la Vallée de la Loire, les vins d’Appellation d’Origine Contrôlée Crémant de Loire sont produit plus précisément dans 2 régions, celle d’Anjou-Saumur, et celle de Touraine. Il s’agit d’une appellation multirégionale qui suit le même procédé de production que le champagne ou que le crémant d’Alsace. De nombreux cépages sont utilisés pour la production de ce vin effervescent comme le Chenin, le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc… L’essentiel des vins produits sous l’appellation Crémant de Loire sont des vins blancs, avec une faible partie de vins rosés. Avec des vignes bénéficiant d’un climat tempéré-océanique mais aussi continental, le raisin peut compter sur des sols composés de sable, de craie, de granite d’argile et de calcaire pour se développer de la meilleure des manières. Les vins arborent une robe brillante, ils sont délicats, légers et font preuve de finesse. Ils s’accorderont parfaitement avec un plateau de fruits de mer ou pourront être servi lors d’un apéritif.

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