Château de la Calonnière Crémant de Loire Les Perles Cuvée Extra Brut
Vallée de la Loire, Crémant de Loire
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Crémant de Loire
- Coffret
- Non
- Cépages
- Chardonnay
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Apéritif
- Dosage
- Extra brut
- Particularité
- Blanc de Blancs
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Les 18 hectares du domaine s'étendent sur des sols de schiste et de grès, typiques de l'Anjou. Ce terroir unique, combiné à la douceur angevine et à la proximité du Layon, confère aux vins une richesse aromatique et une minéralité distincte.
Cépages et vinification : Cette cuvée est composée exclusivement de Chardonnay, un choix qui apporte finesse et notes fruitées au vin. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis vinifiés selon la méthode traditionnelle champenoise, avec une seconde fermentation en bouteille et un élevage sur lattes d'au moins 15 mois, offrant ainsi une effervescence délicate et des arômes complexes.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Desserts aux fruits
Fruits de mer
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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