Domaine de la Bergerie Crémant de Loire brut
Vallée de la Loire, Crémant de Loire
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Vallée de la Loire
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Appellation
- Crémant de Loire
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Coffret
- Non
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Cépages
- Chardonnay, Chenin
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Agriculture
- Biologique
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Degré d'alcool
- 12.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Épater un connaisseur, Repas festifs
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Dosage
- Brut nature
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Particularité
- Assemblage
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le Domaine de la Bergerie, domaine familial fondé en 1961 en Anjou, est reconnu pour son engagement envers une viticulture de qualité, avec des pratiques telles que la certification biologique de ses 36 hectares de vignes. La cuvée Crémant de Loire Brut reflète cette philosophie, offrant un vin effervescent élégant et expressif.
Terroir
Les vignes s'épanouissent sur des sols de schiste caractéristiques de l'Anjou, bénéficiant d'un climat tempéré propice à la maturation optimale des raisins. Ce terroir confère au vin une belle minéralité et une fraîcheur distinctive.
Cépages & vinification
Principalement composé de Chenin Blanc, cépage emblématique de la région, ce Crémant est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Les raisins sont récoltés manuellement, puis vinifiés avec soin pour préserver la pureté aromatique et la vivacité du vin.
Les accords mets & vins
Fromages frais
Grillades de poissons
Fruits de mer
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine De La Bergerie
Alors que la région viticole angevine souffre d’un déclin latent dans les années 50, le vignoble de la Bergerie est laissé à l’abandon par son propriétaire. Il sera acheté à la bougie (ventes aux enchères qui durent le temps toute la cire soit consumée) par le couple Marie-Scolastique et Auguste Guégniard. Issus d’une famille de vignerons depuis plusieurs générations, l’envie de s’installer à leur compte et de produire du Chenin de qualité se concrétise avec cette opportunité en 1961.
Transmis à leur fille dans les années 60, celle-ci poursuit le travail de ses parents et remet en état les vignes en friche, repère les parcelles qualitatives et replante les plus abimées. Fort d’un terroir bien exposé, propice à une maturité optimum des raisins, Marie Agnès Guégniard et son marie Bernard se spécialise dans la production de chenin liquoreux. De bouche à oreille, leur coteau du Layon se frayera un chemin jusqu’en Bretagne…
C’est à nouveau leur propre fille qui reprend le domaine ! Elle commence par agrandir le domaine avec l’acquisition de magnifiques parcelles en Quarts-de-Chaume et Savesnnières mais décide changer radicalement le style de la maison. Désireuse de produire des Chenin secs de précision, la Bergerie devient une signature phare de blancs secs en France et aux Etats-Unis. Son marie Yves sera même président de l’AOC Anjou Blanc dont il défendra la qualité des grands blancs secs.
En 2007, leurs deux filles Anne et Marie héritent du domaine et cette génération marque également un tournant pour la Bergerie. Désormais certifié en agriculture biologique, le domaine connait un nouveau souffle et les vins se font de plus en plus ciselés, précis et purs. Avec un fruit avantagé par un terroir ensoleillé, les vins sont d’une belle maturité avec un éclat indéniable !
Une histoire angevine authentique à découvrir et à partager à travers des vins expressifs, justes et gourmands.