Domaine Mosny Montlouis-sur-Loire Feuilles Prestance Brut
Vallée de la Loire, Montlouis-sur-Loire
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Montlouis-sur-Loire
- Coffret
- Non
- Cépages
- Chenin
- Agriculture
- Raisonnée
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Épater un connaisseur, Apéritif
- Dosage
- Brut
- Sucre résiduel
- 9.0000
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le Domaine Mosny, installé à Montlouis-sur-Loire depuis cinq générations, cultive le Chenin avec une approche familiale et respectueuse de l’environnement.
Le terroir
Les vignes reposent sur des sols mêlant argile, silex et tuffeau, baignés par le climat ligérien tempéré. Cette mosaïque de sols apporte au vin sa tension minérale et sa fraîcheur caractéristique.
Cépages & vinification
Élaboré à partir de Chenin blanc, Prestance Brut est vinifié en cuves inox pour préserver le fruit, puis élevé longuement sur lies en bouteille. Le dosage brut (9 g/L) équilibre parfaitement vivacité et gourmandise.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe claire et brillante, fines bulles régulières et persistantes.
Nez
Nez fruité et floral, sur la pomme, la poire et une pointe de brioche.
Bouche
Attaque vive et fraîche, bouche souple avec un joli fruit croquant, finale nette et désaltérante.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Salades
Desserts aux fruits
Grillades de poissons
Fruits de mer
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