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Château Bouscaut Blanc 2021

Bordeaux, Pessac-Léognan

L'avis de WineAndCo

Un Blanc de Pessac-Léognan vibrant et élégant, mêlant fraîcheur citronnée et texture soyeuse. Parfait dès maintenant, avec un joli potentiel de garde.
90/100
38,75 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Bouscaut
Couleur
Blanc
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Classement
Cru Classé de Graves
Coffret
Non
Millésime
2021
Cépages
Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
Agriculture
Raisonnée
Primeur
Non
Degré d'alcool
13
Garde
Dès maintenant
Occasions
Apéritif, Découvrir - Surprendre
Sulfite
Oui

Le vin

Terroir : Le vignoble blanc de Château Bouscaut repose sur des sols argilo-graveleux avec socle calcaire dans l’appellation Pessac-Léognan. Ce terroir bien drainé et riche permet une maturation précise des raisins tout en conservant un bel équilibre entre tension et rondeur.

Cépages : Assemble de 68% de Sauvignon blanc et 32% de Sémillon.

Vinification et élevage : Fermentation et vieillissement en barriques de chêne français de 400L à un tiers neuves avec bâtonnage.

Les accords mets & vins

Salades

Sushis

Fruits de mer

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

92 / 100
Bouscaut blanc confirme son originalité et sa tenue au fil des millésimes. C'est un Pessac-Léognan toujours bien en chair, glycérolé, savoureux, étiré par une pointe d'amertume presque "sudiste", même en 2021, offrant une séduisante note aromatique de tilleul.
92 / 100
Pommes tranchées, ananas, cèdre, herbes et amandes sur le nez. Crémeux et souple, subtilement fumé et épicé, avec un corps moyen et une finition élégante. 70 % sauvignon blanc et 30 % sémillon. Buvez maintenant.
93 / 100
17 / 20
88 / 100
Des arômes de pêche, de fruits blancs et d'huile de citron préfigurent le Blanc 2021, un vin moyennement pondéré, juteux et frais qui se termine par une amertume délicate.

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Château Bouscaut

Château Bouscaut

Le Château Bouscaut est un domaine viticole d'exception situé dans la région de Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux.

Le château, construit au XVIIe siècle, est un exemple remarquable de l'architecture classique bordelaise. Il est entouré d'un parc majestueux, offrant ainsi un cadre enchanteur. Le château a été méticuleusement restauré pour préserver son charme d'origine tout en offrant des installations modernes pour la production de vin.

Le vignoble du Château Bouscaut s'étend sur environ 50 hectares de terres, dont une grande partie est dédiée à la culture des cépages rouges, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Malbec, ainsi qu'à la culture des cépages blancs, notamment le Sauvignon Blanc et le Sémillon.