Domaine de Magalanne Côtes du Rhône 2025
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Domaine de Magalanne Côtes du Rhône
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côtes du Rhône
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Carignan, Cinsaut, Grenache, Syrah
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, Apéritif, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires de type villafranchien, typiques du secteur de Signargues, sur la rive droite du Rhône. Le climat méditerranéen et ce terroir précoce amènent les raisins à maturité tôt. Le vin y gagne un fruit mûr et expressif.
Syrah, carignan, cinsault et grenache entrent chacun pour 25 % dans l’assemblage. Les raisins sont vendangés à la main et triés. La fermentation se fait en cuve, entre 20 et 28 °C, avec des remontages et des délestages pendant quinze jours. Après le pressurage et la fermentation malolactique, le vin est élevé en cuve sur lies fines pendant quatre mois, puis soutiré et filtré. Le style visé est un rouge de fruit, facile à boire.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe rouge rubis.
Nez
Nez fruité sur la cerise, la fraise, la framboise et le cassis. Notes florales de violette.
Bouche
Bouche ronde et ample, sur les fruits rouges frais, la cerise et le cassis. Texture souple et soyeuse. Structure tannique légère mais présente, finale fraîche.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Tartes et quiches
Tajines et couscous
Légumes grillés
Pizza et pâtes
Barbecue - Grillé
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