Domaine Trapadis Côte du Rhône La P'tite côte rouge 2023
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côtes du Rhône
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique, Demeter
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Cultivées sur des sols sablo-limoneux à Rasteau, les vignes profitent d’un terroir chaleureux qui met en valeur la finesse et le fruité du Grenache Noir. L’exposition idéale garantit une maturation optimale des baies pour un vin à la fois riche et équilibré.
Vendanges et Vinification : Les vendanges sont effectuées à la main, garantissant une sélection minutieuse des raisins. La fermentation se déroule en cuves béton, avec un travail délicat sur les levures indigènes pour conserver la pureté des arômes. Un élevage sur lies fines pendant 18 mois affine le vin et en renforce la complexité aromatique.
Dégustation : La robe rouge rubis brillante annonce un vin expressif. Le nez s’ouvre sur des arômes de framboise fraîche, de cerise noire et une touche de garrigue qui évoque les paysages du sud. En bouche, l’attaque est douce, suivie de tanins souples et d’une belle fraîcheur. La finale, sur des notes épicées et légèrement mentholées, apporte une agréable légèreté.
Accords Mets-Vins : Parfait pour accompagner une lasagne maison, un magret de canard aux herbes ou une pizza aux saveurs méditerranéennes. Il trouve également sa place avec un plateau de charcuterie ou des fromages affinés. À servir légèrement rafraîchi à 16°C.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Tajines et couscous
Pizza et pâtes
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Aucune note des experts actuellement
Domaine Trapadis
Fondé en 1950 par René Charavin, le Domaine du Trapadis, situé à Cairanne en Vallée du Rhône, puise ses origines dans une histoire familiale remontant à 1850. Helen Durand, actuel exploitant, incarne la quatrième génération de vignerons. Après ses études en viticulture et un stage au Château de Beaucastel, il reprend le domaine en 1996, adoptant des pratiques biologiques et biodynamiques respectueuses du terroir.
Le vignoble de 35 hectares, avec des vignes âgées en moyenne de 40 ans, s’épanouit sur des sols variés allant des argiles rouges et calcaires en plaine aux argiles jaunes et bleues en coteaux. Ces sols, travaillés sans produits de synthèse, favorisent un écosystème équilibré et des racines profondes pour une vigne robuste.
Les vins du domaine offrent une palette aromatique riche : des Côtes-du-Rhône fruités et intenses aux Rasteau plus structurés, avec des cuvées comme Les Adrets, véritable reflet des meilleurs terroirs.