Domaine Les Asseyras Côte-du-Rhône Le Rieu Rouge 2023
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Côtes du Rhône
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 14
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Découvrir - Surprendre, Barbecue
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le Domaine Les Asseyras, installé à Tulette (Vaucluse), est dirigé par la famille Blanc. Étienne Blanc poursuit aujourd’hui l’aventure, avec un cap clair : accompagner la conversion biologique et mettre en avant des cuvées sincères, ancrées dans leur terroir.
Le terroir
Le Rieu s’enracine sur des sols méditerranéens baignés de soleil et rafraîchis par la tramontane. Les nuits plus fraîches permettent de garder de la vivacité, tandis que les journées chaudes assurent une belle maturité du Grenache et de la Syrah.
Cépages & vinification
Assemblage classique du Rhône Sud : Syrah et Grenache. Vinification traditionnelle en cuve pour préserver le fruit et les épices naturelles du cépage. Élevage simple et mesuré, sans excès de bois, pour garder l’esprit accessible d’un Côtes-du-Rhône de plaisir.
Les accords mets & vins
Tajines et couscous
Légumes grillés
Pizza et pâtes
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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