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Saint-Bris
11 avis
A cheval entre Saint-Bris et Irancy, proche voisin de Chablis en Bourgogne, le domaine est devenu le fer de lance des Côtes d’Auxerre, au point de faire de l’ombre aux domaines pourtant situés sur des appellations plus prestigieuses ou plus connues des amateurs. Riche d’un terroir de calcaire de sols crayeux Guilhem Goisot signe ici des vins éclatants, ciselés non départis d’une grande richesse aromatique.
Alors que le domaine date du 14ième siècle, ce sont surtout Ghislaine et Jean-Hugues Goisot, parents de Guilhem qui ont forgé le style des vins désormais couronné de succès. Certifié en biodynamie, avec un travail rigoureux et une précision d’orfèvre sur les rouges comme sur les blancs, la qualité de la production force le respect. Brillants, accessibles, suaves et vivants, les vins ont ici un supplément d’âme…
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Nouveaux
Domaine Goisot Côtes D'Auxerre le Court Vit Rouge 2021
Bourgogne Côtes d'Auxerre
Bouteille
-7%
Domaine Goisot Saint-Bris la Ronce 2020
Bourgogne Saint-Bris
Domaine Goisot Côte D'Auxerre le Court Vit Blanc 2022
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11 avis sur les vins de Domaine Goisot
Domaine Goisot Côte D'Auxerre le Court Vit Blanc 2019
Comme souvent chez Goisot, c'est du bel ouvrage. Vin précis et délicat, aux notes de fleurs blanches et agrumes
SEBASTIEN R
le 17/03/2025
Domaine Goisot Saint-Bris la Ronce 2018
Joli vin bien fait mais qui ne m'a pas procuré une grande émotion. Bon RQP néanmoins.
AURELIEN V
le 07/01/2025
Domaine Goisot Côtes D'Auxerre le Court Vit Rouge 2019
Les bourgognes à prix abordable et bon ça ne court pas les rue mais celui-ci tient vraiment bien la route.
Domaine Goisot Côtes D'Auxerre Corps de Garde Blanc 2018
Bu en 2023. Très bon chardonnay, frais, subtil et équilibré. Il supporte encore quelques années de garde
Edouard C
le 07/11/2024
Sauvignon atypique, encore légèrement marqué par son élevage. Il y a du gras et de la longueur. Vin de repas.
Léo P
le 24/10/2024
Encore un bel équilibre sur ce 2018, une cuvée très régulière d'un domaine très régulier. Du plaisir.
le 12/02/2024
Domaine Goisot Côte D'Auxerre le Court Vit Blanc 2018
Jamais déçu avec cette cuvée, très équilibrée, qui pourrait en remontrer sans problème à d'autres AOC plus huppées.
le 21/07/2023
Encore une superbe référence des Goisot ! Un sauvignon racé, minéral et finement crémeux. Belle finale vigoureuse. Top !
Philippe A
le 06/05/2023
Le Domaine Goisot est un domaine viticole familial situé dans la région viticole de Bourgogne, en France. Fondé en 1920, le domaine est actuellement dirigé par la famille Goisot, qui perpétue une tradition de viticulture et d'élaboration de vins de grande qualité.
Le domaine s'étend sur environ 35 hectares de vignes, principalement situées dans l'appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre, près de la ville de Saint-Bris-le-Vineux. Les vignes du domaine bénéficient d'un terroir unique, caractérisé par des sols argilo-calcaires et des expositions favorables.
Les cépages cultivés au Domaine Goisot sont principalement le Chardonnay pour les vins blancs et le Pinot Noir pour les vins rouges. Les vins blancs produits par le domaine sont particulièrement appréciés pour leur fraîcheur, leur complexité aromatique et leur capacité à vieillir. Les vins rouges se distinguent par leur élégance et leur finesse.
Le Domaine Goisot accorde également une attention particulière à la vinification. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés. Les vins sont élevés avec patience et précision, en utilisant des techniques traditionnelles, telles que l'élevage en fûts de chêne, afin de préserver l'expression du terroir et de créer des vins d'une grande qualité.
Les vins du Domaine Goisot ont reçu de nombreux éloges de la part des critiques et sont appréciés par les amateurs de vin du monde entier. Leur engagement envers la qualité, l'authenticité et la durabilité en fait l'un des domaines viticoles les plus respectés de la région de Bourgogne.
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