Domaine Goisot Saint-Bris Exogyra Virgula 2023
Bourgogne, Saint-Bris
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Saint-Bris
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Sauvignon (Sauvignon blanc)
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Agriculture
- Biodynamique
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Labels
- Bio Européen, Demeter
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- De tous les jours, À offrir, Apéritif
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Sol kimméridgien avec des fossiles d'huîtres (exogyra virgula).
Vinification : Fermentation alcoolique longue, puis fermentation malolactique et élevage sur lies fines en cuve.
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Légumes grillés
Fruits de mer
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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