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Bourgogne
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Les frères Claude et Hervé Muzard succèdent à leur père en 1992. L'exploitation couvre 16 hectares dont 10 en Premiers Crus sur Santenay et Chassagne-Montrachet, 5 en appellation village sur Pommard, Maranges, Santenay et Puligny-Montrachet et enfin un dernier hectare en Bourgogne. A cela, il convient d'ajouter des achats de raisins, notamment sur les Grands Crus Corton-Charlemagne et Corton.
Le travail dans les vignes suit les principes de la lutte raisonnée, avec des emprunts à la biodynamie et une certification en cours vers l'agriculture biologique, même dans les parcelles où ils achètent leurs raisins. Depuis 1997, année où ils remportèrent le trophée Jeunes Talents, les deux frères Muzard ont fait évolué leurs vinifications pour élaborer des vins plus tendres et plus équilibrés dans leur jeunesse tout en recherchant au maximum la maturité phénolique.
Les deux frères maîtrisent leur sujet et ravivent les amateurs de cuvées digestes, florales et gourmandes. Pour autant, lesdites cuvées, à proportion significative de vendange entière, ne manquent pas de fond ni de potentiel.
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Fondé dans les années 60 par Lucien Muzard, le domaine a été transmis avec passion et bienveillance à ses fils, Claude et Hervé. Après une formation au lycée viticole de Beaune et des stages pratiques locaux, ils ont consolidé leur attachement à Santenay.
Sous leur direction, le domaine a cessé la vente en vrac pour se concentrer exclusivement sur la mise en bouteille de ses 18 hectares de vignes (80% en rouge, 20% en blanc). Ils ont introduit des foudres neufs de la Tonnellerie Rousseau et utilisent des raisins entiers, allant jusqu'à 100% pour la cuvée Hommage à leur père.
L'arrivée de Capucine, la fille de Claude, en 2019, a marqué une nouvelle phase avec l'élargissement de la gamme par le négoce et l'acquisition de nouvelles parcelles. Santenay demeure au cœur de leur engagement et de leur identité viticole.
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