Domaine Lucien Muzard Santenay 1er cru Clos Faubard rouge 2022
Bourgogne, Santenay
Plus que 4 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Santenay
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Classement
- 1er Cru
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Pinot noir
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
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Occasions
- Découvrir - Surprendre, Barbecue
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le Domaine Lucien Muzard & Fils, établi à Santenay depuis le XVIIᵉ siècle, est dirigé par les frères Claude et Hervé Muzard, représentant la neuvième génération de vignerons.
Terroir
Le climat "Clos Faubard" est situé au nord du village de Santenay, en altitude, sur des pentes abruptes. Le sol y est composé de marnes calcaires du Bajocien, similaires à celles que l'on trouve en Côte de Nuits, conférant au vin une minéralité distinctive et une structure élégante.
Cépage & vinification
100% Pinot Noir. Les raisins, issus de vignes âgées de 60 à 70 ans, sont récoltés manuellement. La vinification inclut environ 40% de grappes entières, favorisant complexité aromatique et fraîcheur. L'élevage se déroule pendant 12 mois en fûts de chêne français, avec une proportion de 30% de bois neuf, apportant subtilité et profondeur au vin.
Les accords mets & vins
Gibiers
Charcuterie - Terrine
Pizza et pâtes
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine Lucien Muzard
Les frères Claude et Hervé Muzard succèdent à leur père en 1992.
L'exploitation couvre 16 hectares dont 10 en Premiers Crus sur Santenay et Chassagne-Montrachet, 5 en appellation village sur Pommard, Maranges, Santenay et Puligny-Montrachet et enfin un dernier hectare en Bourgogne. A cela, il convient d'ajouter des achats de raisins, notamment sur les Grands Crus Corton-Charlemagne et Corton.
Le travail dans les vignes suit les principes de la lutte raisonnée, avec des emprunts à la biodynamie et une certification en cours vers l'agriculture biologique, même dans les parcelles où ils achètent leurs raisins. Depuis 1997, année où ils remportèrent le trophée Jeunes Talents, les deux frères Muzard ont fait évolué leurs vinifications pour élaborer des vins plus tendres et plus équilibrés dans leur jeunesse tout en recherchant au maximum la maturité phénolique.
Les deux frères maîtrisent leur sujet et ravivent les amateurs de cuvées digestes, florales et gourmandes. Pour autant, lesdites cuvées, à proportion significative de vendange entière, ne manquent pas de fond ni de potentiel.