Domaine Lucien Muzard Santenay 1er cru Gravières rouge 2022
Bourgogne, Santenay
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Santenay
- Classement
- 1er Cru
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Pinot noir
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le Domaine Lucien Muzard & Fils, dirigé par les frères Claude et Hervé Muzard, représente la neuvième génération à la tête de ce domaine familial dont l'histoire remonte à 1645. Leur engagement envers des pratiques viticoles naturelles, intégrant des principes biologiques et biodynamiques, se reflète dans la qualité de leurs vins.
Terroir
Le climat "Gravières" est l'un des premiers crus les plus réputés de Santenay. Les vignes, âgées en moyenne de 55 ans, sont plantées sur des sols composés de graviers et de calcaire, offrant un excellent drainage et contribuant à la minéralité distinctive du vin.
Cépage & vinification
100% Pinot Noir. Les raisins sont récoltés manuellement et subissent une vinification traditionnelle. Une partie de la vendange est vinifiée en grappes entières pour apporter complexité et fraîcheur au vin. La fermentation s'effectue avec des levures indigènes en cuves bois thermorégulées. L'élevage se déroule en fûts de chêne, avec une proportion modérée de bois neuf, permettant au vin de développer complexité et rondeur tout en préservant la pureté du fruit.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe rouge rubis soutenu, brillante. La teinte reste nette et lumineuse.
Nez
Nez sur les fruits rouges et noirs, avec des notes florales et épicées. Des touches boisées apparaissent en arrière-plan.
Bouche
Attaque charnue, avec une matière souple et des tanins puissants mais bien enrobés. La bouche reste fraîche et dynamique, avec une finale structurée et persistante.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Tartes et quiches
Légumes grillés
Volailles
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Domaine Lucien Muzard
Les frères Claude et Hervé Muzard succèdent à leur père en 1992.
L'exploitation couvre 16 hectares dont 10 en Premiers Crus sur Santenay et Chassagne-Montrachet, 5 en appellation village sur Pommard, Maranges, Santenay et Puligny-Montrachet et enfin un dernier hectare en Bourgogne. A cela, il convient d'ajouter des achats de raisins, notamment sur les Grands Crus Corton-Charlemagne et Corton.
Le travail dans les vignes suit les principes de la lutte raisonnée, avec des emprunts à la biodynamie et une certification en cours vers l'agriculture biologique, même dans les parcelles où ils achètent leurs raisins. Depuis 1997, année où ils remportèrent le trophée Jeunes Talents, les deux frères Muzard ont fait évolué leurs vinifications pour élaborer des vins plus tendres et plus équilibrés dans leur jeunesse tout en recherchant au maximum la maturité phénolique.
Les deux frères maîtrisent leur sujet et ravivent les amateurs de cuvées digestes, florales et gourmandes. Pour autant, lesdites cuvées, à proportion significative de vendange entière, ne manquent pas de fond ni de potentiel.