Domaine Thierry Mortet Chambolle-Musigny 2021
Bourgogne, Gevrey-Chambertin
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Gevrey-Chambertin
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Pinot noir
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 13.5
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Notes de dégustation : Une robe rouge intense qui attire l'œil. Au nez, il dévoile des arômes intenses de mûres et de violettes. La bouche, révèle de beaux tannins élégants qui apportent de la structure. La texture est soyeuse, procurant une sensation agréable en bouche, tandis que la finale est énergique.
Accord mets-vins : Associez-le à des plats riches : un agneau braisé aux herbes provençales, un risotto crémeux aux champignons sauvages ou encore un filet de bœuf grillé accompagné d'une sauce au poivre seront des choix parfaits...
Les accords mets & vins
Gâteaux
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine Thierry Mortet
Le Domaine Thierry Mortet a vu le jour en 1992, après la séparation du Domaine Mortet Charles & Fils. Il a débuté avec 4 hectares de vignes héritées de l'ancien domaine.
Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 8,5 hectares, dont 7 hectares sont consacrés à la production de vin rouge et 1,5 hectare à la production de vin blanc, représentant un total de 40 000 bouteilles par an.
Le Domaine Thierry Mortet est niché au cœur du village de Gevrey-Chambertin, situé sur la Côte de Nuits, entre Dijon et Nuits-Saint-Georges, au nord de la côte viticole.