Domaine Bouchard Père & Fils Volnay 1er Cru Fremiets Clos de La Rougeotte Domaine Monopole 2018
Bourgogne, Volnay
Caractéristiques du vin
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Bourgogne
-
Appellation
- Volnay
-
Classement
- 1er Cru
-
Coffret
- Non
-
Millésime
- 2018
-
Cépages
- Pinot noir
-
Agriculture
- Conventionnelle
-
Primeur
- Non
-
Degré d'alcool
- 13
-
Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
-
Occasions
- Trouver un incontournable, Repas festifs, À garder en cave
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Argilo-calcaire sur banc marneux. Exposition Sud-Est
Vinification : Vendanges manuelles. Egrappage partiel, fermentation en petits contenants, pressurage doux. La cuvaison peut durer de 15 à 20 jours.
Elevage : 12 à 14 mois en fûts de chêne de France, avec 30 à 40% de fûts neufs.
Les accords mets & vins
Plats en sauce
Volailles
Fromages à pâte pressée
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Aucune note des experts actuellement
Aucun avis des clients actuellement