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G D'Estournel 2023

Bordeaux, Médoc

L'avis de WineAndCo

G d'Estournel est un vin marqué par la gourmandise et une grande énergie.
93/100
23,55 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
G d'Estournel
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Médoc
Coffret
Non
Millésime
2023
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture
Conventionnelle
Primeur
Oui
Garde
Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions
À garder en cave, Découvrir - Surprendre
Sulfite
Oui

Le vin

Le millésime 2023 de G d’Estournel, issu du terroir septentrional du nord Médoc, se distingue par son équilibre remarquable et sa fraîcheur caractéristique. Les sols argileux et la proximité de l’estuaire de la Gironde ont permis aux Merlot de résister à la chaleur de début septembre.

Les vendanges, débutées le 13 septembre et prolongées jusqu’au 2 octobre, ont permis de récolter les raisins à parfaite maturité. Le vin se caractérise par son énergie, sa rondeur et sa tension. Il présente une structure charnue associée à des notes de menthe poivrée et de cerise noire.

Les accords mets & vins

Chocolat

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

93 / 100
Une structure tannique fine et linéaire qui donne de la finesse et de la concentration au vin. Mi-corsé avec des fruits frais et éclatants et une finale soyeuse. Montre un peu plus de finesse que par le passé. Un assemblage de 64% merlot, 26% cabernet sauvignon, 7% cabernet franc et 3% petit verdot.

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