Lafont Menaut Pessac-Léognan blanc 2023
Bordeaux, Pessac-Léognan
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Lafont Menaut
- Couleur
- Blanc
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Semillon
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, Trouver un incontournable
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
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Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Jaune clair, reflets argentés.
Nez
Nez précis d’agrumes mûrs, de pêche blanche, avec une fine touche vanillée.
Bouche
Bouche ample mais dynamique, finale tendue, légèrement citronnée.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Tartes et quiches
Fromages frais
Sushis
Fruits de mer
Le vin
Le vin
Le domaine, propriété de la famille Lurton, signe ici un vin franc, tendu, porté par une belle maturité de fruit et un élevage discret mais bien intégré. Classique et efficace !
Terroir :
Situé à Martillac, au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, le vignoble repose sur un terroir typique de graves profondes, mêlées à de l’argile et du calcaire. Ce sol chaud et drainant est idéal pour la vigne, favorisant des maturités complètes et une belle expression aromatique, tout en maintenant fraîcheur et tension.
Culture :
Le domaine est mené en culture raisonnée, avec un grand respect du sol et de l’environnement. Pas de certification bio à ce jour, mais une approche pragmatique et propre : limitation des intrants, travail mécanique des sols, vendanges en majorité manuelles.
Cépages :
Assemblage typique des grands blancs de Pessac :
Sauvignon blanc majoritaire, complété par du Sémillon.
Le sauvignon apporte la tension et l’éclat aromatique ; le sémillon, lui, amène du gras, du fond et une capacité de garde.
Vinification :
Fermentation en cuves inox et barriques, selon les lots. Une partie du vin est élevée sur lies fines avec bâtonnage, en barriques partiellement neuves, pendant 6 à 9 mois. Le bois est présent mais bien dosé, utilisé pour complexifier, pas pour marquer. Aucun excès : le vin garde sa fraîcheur et son énergie.
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Energetic Sauvignon Fruit which racy appeal and a nice palate and finish. Another very good value wine that is very enjoyable with food and as a single glass. Fesh, well integrated struture and elegenat finish. A nice wine