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Château Angelus
Le Carillon D'Angelus 2020

Le Carillon D'Angelus 2020

Bordeaux , Saint-Émilion

La cave de Noël
plus 90 notes guides
Bouteilles d'exception

93/100 2 notes

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jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

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Le Carillon D'Angelus 2020

Bordeaux , Saint-Émilion

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

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L'avis de Wineandco

Un Saint Émilion ample et velouté, alliant le fruit du Merlot à la tension du Cabernet Franc, dans un style pur et élégant propre à Angélus !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Angelus
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Saint-Émilion

Culture Culture raisonnée
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Propriété phare de Saint-Émilion, Angélus incarne la précision et l’élégance depuis huit générations. Le Carillon, son second vin, bénéficie aujourd’hui de son propre chai et d’un soin identique à celui du grand vin, avec une approche plus accessible dans sa jeunesse.

Le terroir

Les vignes s’étendent sur les côtes sud et les pieds de côte argilo-calcaires d’Angélus, où l’argile apporte la richesse du fruit et le calcaire la tension et la longueur. Cette dualité donne un vin à la fois généreux et harmonieux.

Cépages & vinification

Assemblage de 90 % Merlot et 10 % Cabernet Franc. Les raisins sont triés, vinifiés en cuves inox thermorégulées, puis élevés environ 16 mois en barriques dont 60 % neuves. L’objectif est de préserver la pureté du fruit et la finesse du grain de tanin.