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Le Clarence De Haut-Brion 2020

Bordeaux, Pessac-Léognan

92/100
160,00 € 168,05 €
-4%

Caractéristiques du vin

Cuvée
Le Clarence de Haut Brion
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Millésime
2020
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture
Raisonnée
Degré d'alcool
15
Sulfite
Oui

Le vin

Le millésime : L’hiver puis le printemps 2020 ont été doux et humides, avec un démarrage très précoce de la vigne avec un débourrement le 17 février. C’est la troisième année la plus précoce de mémoire connue à Château Haut-Brion. Au printemps, il a fallu apporter une attention toute particulière à la vigne. La floraison a elle aussi été précoce. L’été, la chaleur et la sécheresse ont ralenti la croissance, ce qui a permis une maturation lente des raisins parfaitement sains au moment des vendanges. Tous ces phénomènes météorologiques ont créé des conditions idéales pour l’élaboration de vins concentrés et frais à la fois.

Dégustation : Très belle robe d’un pourpre intense, accompagnée d’un superbe nez, mûr, de cassis et de cerise. On retrouve des fruits rouges frais et des notes boisées, épicées, de grande élégance. L’attaque en bouche est serrée et savoureuse puis le vin avance, d’une grande densité, puissant mais jamais sec. Les tannins sont serrés et enrobés. Belle longueur en bouche, fruitée et agréable. C’est un superbe Clarence de Haut-Brion, sans faille et très équilibré.

Les accords mets & vins

Chocolat

Gibiers

97 / 100
17 / 20
93 / 100
94 / 100
93 / 100

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