Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Le Petit Mouton
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Petit Verdot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Oui
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années
- Occasions
- Repas festifs, À garder en cave, À offrir, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine
Château Mouton Rothschild est un Premier Grand Cru Classé de Pauillac propriété du GFA Baronne Philippine de Rothschild. Le Petit Mouton est son second vin depuis le millésime 1993, vinifié et élevé avec les mêmes exigences que le grand vin. Le domaine couvre 82 ha de graves profondes sur la rive gauche de la Gironde.
Le terroir
Les sols de graves profondes, caractéristiques de Pauillac, assurent un drainage naturel efficace et accumulent la chaleur en journée. En 2025, la contrainte hydrique marquée en été a produit des baies petites et concentrées, idéales pour l'expression du Cabernet Sauvignon majoritaire. Les pluies de fin août ont rééquilibré la maturité et préservé la fraîcheur.
Cépages & vinification
L'assemblage est dominé par le Cabernet Sauvignon (58 %), complété par le Merlot (36 %), le Cabernet Franc et le Petit Verdot (3 % chacun). Vendanges manuelles en cagettes, fermentation en cuvier de chêne, élevage 18 mois en barriques dont 50 % neuves. Le style vise un Pauillac structuré mais accessible, avec du fruit et de la fraîcheur en premier plan.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe rouge rubis profond, brillante, à reflets violets caractéristiques d'un millésime jeune et concentré.
Nez
Nez expressif sur les petites baies noires, la fraise des bois et une touche de cassis, avec une fraîcheur fruitée nette et une légère note épicée en fond.
Bouche
L'attaque est souple et juteuse, avec une vivacité immédiate. Les tanins sont fins, bien définis et puissants sans être secs. La finale est harmonieuse, tendue, avec une persistance aromatique sur le fruit rouge et noir.
Garde
Attendre quelques années
Seuls les utilisateurs inscrits peuvent laisser une évaluation. Veuillez vous connecter ou créer un nouveau compte. Nouveau client ?
Aucun avis des clients actuellement
D'autres millésimes de la même cuvée
- Le Petit Mouton Du Château Mouton-Rothschild 2014
- Le Petit Mouton Du Château Mouton-Rothschild 2015
- Le Petit Mouton De Mouton Rothschild 2016
- Le Petit Mouton Du Château Mouton-Rothschild 2018
- Le Petit Mouton De Mouton Rothschild 2020
- Le Petit Mouton De Mouton Rothschild 2022
- Le Petit Mouton De Mouton Rothschild 2023
- Le Petit Mouton De Mouton Rothschild 2024
Château Mouton-Rothschild
Nous proposons le Château Mouton Rothschild sur plusieurs décennies de millésimes, en bouteille standard et en grands formats, ainsi que le second vin et les primeurs. Une amplitude de sélection rare pour l'un des vins les plus reconnus au monde.