Le Petit Mouton Du Château Mouton-Rothschild 2014

Le Petit Mouton Du Château Mouton-Rothschild 2014

Bordeaux, Pauillac

L'avis de

Petit mouton mais grand vin !

86/100

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260,00 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Le Petit Mouton
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Pauillac
Coffret: Non
Millésime: 2014

Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Épater un connaisseur, À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

Contrastée dans l’ensemble, l’année 2014 est une année de labeur qui a été récompensée par un très beau millésime. Le printemps, affichant des températures légèrement supérieures aux normales et très ensoleillé a succédé à un hiver typiquement bordelais. L’été a été quant à lui plus maussade. Cette année se soldera par une fin d’été magnifique permettant une excellente maturation des raisins. Les vendanges se sont déroulées paisiblement du 19 septembre au 9 octobre.

Le Petit Mouton de Rothshild 2014 se caractérise par une robe pourpre soutenue. La palette aromatique est variée, portée sur des notes de fruits rouges mûrs qui se marient à des notes de cacao torréfié et de vanille. Les effluves empyreumatiques se dévoilent après une légère aération et viennent compléter ce nez complexe.
La bouche est généreuse et gourmande de bonne amplitude associant une matière dense et soyeuse. Les tanins sont enrobés et élégants et s’équilibrent parfaitement. La finale est droite et profonde, d’un bel éclat.