Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Castilla La Mancha
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge)
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, Apéritif, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine :
Legado Muñoz est une propriété familiale située en Castille-La Manche, région emblématique du vignoble espagnol. Le domaine met en avant des vins accessibles et expressifs, valorisant les cépages locaux avec une approche moderne de la vinification.
Le terroir :
Les vignes évoluent sous un climat continental marqué, avec des étés chauds et secs et des nuits plus fraîches. Ces conditions favorisent une bonne concentration des raisins tout en conservant un équilibre entre maturité et fraîcheur.
Cépages & vinification :
Issu à 100 % de garnacha, le vin bénéficie d’une pré-macération à froid puis d’une fermentation en cuves inox. L’objectif est de préserver l’intensité aromatique du cépage tout en développant une texture souple et des tanins bien intégrés. Le style privilégie le fruit mûr et la gourmandise, avec une touche épicée.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Barbecue - Grillé
Plâts épicés
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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