M. Chapoutier Belleruche Blanc 2024

Vallée du Rhône, Côtes du Rhône

L'avis de

Vin blanc frais et élégant, avec des notes de pêche et de fleurs blanches.

9,00 €

dès 3 bouteilles

10,50 €

-14%

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Côtes du Rhône
Coffret: Non
Millésime: 2024
Cépages: Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc (Garnacha blanca), Roussanne, Viognier

Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13.5
Garde: Dès maintenant
Occasions: De tous les jours, Apéritif
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Gourmand à souhait, ce vin a tout pour plaire. Belleruche en blanc est fruité, sur des nuances d'aubépines, de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques. On y découvre beaucoup de fraîcheur en bouche, un bel équilibre, du gras et de la longueur. Un beau vin !

Sol : Implantés pour l’essentiel sur des marnes caillouteuses et des coteaux argilo-calcaires, ces sols sont drainants, avec une alimentation hydrique régulière et sans excès. Ils se réchauffent rapidement au printemps et favorisent ainsi une maturité aboutie.

Viticulture : Récolte mécanique de nuit pour limiter l’oxydation des jus et préserver les substances aromatiques.

Vinification : Égrappage total suivi d’une légère macération pelliculaire notamment pour le Viognier, pressurage doux. Débourbage statique par le froid. Fermentation alcoolique à basse température et en cuve inox. Protection du vin contre l’oxygène pour préserver son potentiel aromatique.

Elevage : Élevage sur lies fines pendant 5 mois.