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M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge 2018

Vallée du Rhône, Hermitage ou Ermitage ou l'Hermitage ou l'Ermitage

98/100
555,00 €
1% crédit cagnotte

Caractéristiques du vin

Couleur
Rouge
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Hermitage ou Ermitage ou l'Hermitage ou l'Ermitage
Coffret
Non
Millésime
2018
Cépages
Syrah (Shiraz)
Agriculture
Biodynamique
Primeur
Non
Degré d'alcool
14.5
Occasions
À garder en cave
Sulfite
Oui

Le vin

L’appellation Hermitage se trouve dans la Vallée du Rhône septentrionale et est la seule appellation, avec Crozes-Hermitage, à se trouver sur la rive gauche du Rhône. Sont cultivés sur ces sols sablo-argileux, calcaires et granitiques uniquement de la Syrah pour les rouges et de la Marsanne et de la Roussanne pour les blancs.

2018 a de quoi réjouir les vignerons et négociants des Côtes du Rhône et des Vignobles de la Vallée du Rhône. Il vient compléter une série de trois millésimes exceptionnels, largement salués par la critique comme par les amateurs.

Le goût

Boisé

Epicé

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les accords mets & vins

Fromages frais

Volailles

96 / 100 ( Jancis Robinson )
Super-youthful red fruit with full body and chalky tannins. Still feels quite disparate – the parts are all delicious, but don’t gel together yet. Growling tannins. Lots of fruit persistence on the finish. Behemothic, if that’s a word (and even if it isn’t). (RH)
100 / 100 ( Wine Advocate )
As usual, Chapoutier's 2018 Ermitage l'Ermite is a standout among standouts. Crushed stone, blueberries, even a touch of herb feature on the nose, while the full-bodied palate is cool and crunchy but also ripe and generous. It's rich and long, with a firm, granitic structure that should enable two-plus decades of aging. This has it all.

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M. Chapoutier

M. Chapoutier

M. Chapoutier est une figure emblématique de l'univers viticole en France. Michel Chapoutier, de son nom complet, est un vigneron renommé, reconnu pour son expertise et son engagement en faveur de la qualité et de l'expression véritable des terroirs.

Nous proposons une sélection qui couvre toute l'amplitude de la gamme. Des Côtes du Rhône Belleruche et des Bila-Haut Roussillon pour le quotidien, jusqu'aux Sélections Parcellaires de l'Ermitage Le Pavillon ou L'Ermite sur plusieurs millésimes rares, en passant par les Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et l'exceptionnel Domaine Tournon d'Australie.