M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux 2015
Vallée du Rhône, Hermitage ou Ermitage ou l'Hermitage ou l'Ermitage
200,00 €
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- M. Chapoutier - Ermitage Les Greffieux
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Couleur
- Rouge
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Hermitage ou Ermitage ou l'Hermitage ou l'Ermitage
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Millésime
- 2015
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Cépages
- Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Biodynamique
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Degré d'alcool
- 14
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Occasions
- À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
Issu d’un terroir d’argiles et de galets roulés, ce vin est une cuvée 100% Syrah, élevé en totalité en fûts de chêne (neufs pour 1/3 et de un ou deux vins pour les 2/3 restants). C’est un vin rouge assez structuré et onctueux qui allie des arômes de réglisse et de petits fruits noirs.
Les accords mets & vins
Fromages frais
Volailles
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
93 / 100
Revue Du Vin De France
96 / 100
"Saturated violet. Highly perfumed aromas of candied dark berries, cola, incense and smoky minerals develop a suave Asian spice nuance as the wine opens up. Silky, expansive black raspberry, boysenberry and floral pastille flavors display an impressive blend of richness and energy thanks to a mineral flourish that builds on the back half. Finishes juicy, sweet and extremely long, displaying lingering, spice-tinged dark fruit qualities and slow-building tannins."
Vinous By Antonio Galloni
100 / 100
"Because the 2015 Ermitage les Greffieux is so approachable and not as forbidding as Chapoutier's other 2015s, I wonder if I've underestimated it? It's full-bodied and rich in raspberry fruit, there's an intriguing herbal note and it's already almost silky in texture rather than being dense and closed. It should provide a couple of decades of drinking pleasure. 2020-2040"
Wine Advocate (Robert Parker)
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