Château La Mission Haut-Brion

Le Château La Mission Haut-Brion, joyau de l'appellation Pessac-Léognan, est un domaine viticole d'une grandeur inégalée. Ses vignobles, réputés parmi les plus anciens de la région, produisent des vins d'une élégance et d'une complexité remarquables. Les vins rouges, dominés par le Cabernet Sauvignon, offrent une profondeur aromatique, mêlant des notes de fruits noirs, de cèdre et d'épices. Les vins blancs, assemblage de Sauvignon Blanc et de Sémillon, dévoilent une fraîcheur exquise et des arômes d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs. Chaque bouteille de La Mission Haut-Brion est une rencontre avec l'essence même du terroir.

Château La Mission Haut-Brion : L'excellence et la complexité d'un Pessac mythique

L'histoire du Château la Mission Haut-Brion

Le château a une longue histoire, remontant au XVIe siècle. Il a été acquis par Arnaud de Lestonnac en 1540 et est resté dans leur famille pendant plus de deux siècles. Avec la révolution française, le domaine est vendu en tant que bien national, c'est Martial-Victor Vaillant qui remporte les enchères. Au XIXe siècle, le domaine a été acheté par la famille Woltner, qui a apporté des améliorations significatives aux vignobles et aux installations de vinification.

Aujourd'hui, Château La Mission Haut-Brion est dirigé par la famille Dillon, qui a racheté le domaine en 1983. Les vignobles du domaine s'étendent sur environ 21 hectares et sont plantés avec des cépages de cabernet sauvignon, de merlot et de cabernet franc.

Les vins du Château la Mission Haut-Brion

L'image que le monde du vin a de La Mission Haut-Brion est celle d'un vin puissant, très expressif qui impressionne le dégustateur. Dans sa jeunesse la sensation initiale de la Mission Haut-Brion est l'onctuosité de l'ensemble, la douceur du grain de raisin très mûr, la fraîcheur des arômes et simultanément la texture de ces tannins si spéciaux où se mêlent, se bousculent tout à la fois la sensation minérale du vin comme si la terre qui le produit se retrouvait dans le verre, les notes de grillé, de torréfaction, de café grillé, de cacao, de tabac, cette délicate amertume qui enveloppe le tout et qui rappelle celle des noyaux de cerises confites dans l'eau de vie. Le vin de La Mission Haut-Brion, c'est tout cela et tout à la fois.

C'est sans doute cette propension à tout donner à la fois qui distingue les vins de La Mission Haut-Brion et qui séduit nombre de dégustateurs. Mais la Mission Haut-Brion c'est aussi l'expression exacerbée du terroir des Graves de Pessac . Dans le cours de son élevage et en prenant de l'âge, la Mission Haut-Brion est toujours généreux, il se livre totalement en permanence. Le côté hédoniste de la Mission Haut-Brion, de cette permanence de ces qualités est aussi une de ses particularités très séduisantes.