Château Latour Martillac
Le Château Latour Martillac, domaine viticole familial situé dans l'appellation Pessac-Léognan de Bordeaux, est reconnu pour la qualité de ses vins et son engagement en faveur de l'environnement. Le terroir unique du domaine, constitué de graves profondes et de calcaire, donne naissance à des vins rouges élégants et complexes, ainsi qu'à des blancs frais et fruités. Les cuvées de Latour Martillac sont équilibrées et harmonieuses, révélant des arômes subtils de fruits noirs, d'épices et de tabac pour les rouges, et de fruits blancs et de fleurs pour les blancs. Le respect de la nature est au cœur de la philosophie de Latour Martillac, qui met en œuvre des pratiques viticoles durables pour préserver la biodiversité et la qualité du terroir. Le Château Latour Martillac est un exemple inspirant de l'art de la viticulture respectueuse de l'environnement et offre des vins d'une qualité exceptionnelle, reflétant l'expression sincère du terroir bordelais.
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Château Latour-Martillac : Un Grand Cru Classé de Graves
Tout savoir sur le Château Latour Martillac
Classé dès 1953, Latour Martillac doit son nom à la Tour ornant sa cour d'honneur, vestige d'un fortin bâti au XIIe siècle par les ancêtres de Montesquieu. Le domaine Latour Martillac l'attention d'Edouard Kressmann dès la fondation de sa firme en 1871. Sa pièce de Grattecap, greffée en 1884, contient encore l'entière collection de cépages blancs qu'Edouard avait conseillés au propriétaire de l'époque, bientôt devenu son ami.
Alfred, fils aîné d'Edouard, achète le domaine Latour Martillac en 1929. En 1934, il adopte l'étiquette actuelle, barrée "d'or et de sable", dessinée par son fils Jean et consacrée par le 1929 rouge servi au Palais de Buckingham, en 1936. Jean, gérant du domaine Latour Martillac dès 1940 pour le compte de son père, en hérite en 1955. Il a progressivement conduit le domaine Latour Martillac à ses dimensions actuelles avec ses deux plus jeunes fils, Tristan et Loïc.
Aujourd'hui, après une rénovation profonde des chais en 1989, Tristan (administration générale) et Loïc (direction technique) poursuivent une tradition familiale qui sacrifie toujours le rendement à la qualité. Les vins blancs de Latour Martillac surprennent par leur délicatesse, leur complexité et leur étonnante aptitude au vieillissement. A l'image des grands Pessac-Léognan , les rouges de Latour Martillac sont tout en harmonie, équilibre et élégance.
Les vins du Château Latour Martillac
Le domaine est un Grand Cru Classé de Graves depuis 1953 pour ses vins rouges et blancs. Il est connu pour la qualité de ses vins, qui sont élégants et aptes à la garde. Les vignes du domaine ont en moyenne 35 ans et sont plantées à hauteur de 8 000 pieds par hectare. Sur les 36 hectares consacrés à la production de vins rouges, on trouve 60% de cabernet sauvignon, 35% de merlot et 5% de petit verdot. Les 9 autres hectares sont plantés de 55% de sémillon, 40% de sauvignon et 5% de muscadelle pour la production de vins blancs.