Château Latour-Martillac Blanc 2024

Bordeaux, Pessac-Léognan

L'avis de

Un Blanc de Graves vibrant et lumineux, à la croisée de la fraîcheur du Sauvignon et de la richesse du Sémillon, idéal pour les instants gastronomiques ou contemplatifs.

91/100

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31,20 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Latour Martillac
Couleur: Blanc
Région: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan
Classement: Cru Classé de Graves
Coffret: Non
Millésime: 2024

Cépages: Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Oui
Degré d'alcool: 13
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: À garder en cave, À offrir, Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Le vignoble blanc du Château Latour-Martillac repose sur deux grands types de sols. Sur les hauteurs du plateau de Martillac, les graves du Quaternaire (quartz, jaspes, lydiennes, silex) offrent un drainage parfait et conviennent à la finesse des cépages rouges. Plus près de la Garonne, les parcelles destinées au blanc s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires parsemés de graves, particulièrement adaptés au Sauvignon Blanc et au Sémillon, permettant d’exprimer toute leur fraîcheur, leur tension et leur complexité.

Cépages : Le Château Latour-Martillac est un mélange de deux cépages blanc :

Sauvignon Blanc (60%)
Sémillon (40%)

Vinification et élevage : Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, pressés en douceur puis fermentés en barriques de chêne français. L’élevage dure 10 à 12 mois sur lies fines, avec bâtonnages réguliers, dont environ 20 % de bois neuf. Cette méthode apporte volume, élégance et complexité aromatique, tout en préservant la fraîcheur.

Les accords mets & vins

Salades

Sushis

Grillades de poissons

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

16.5 / 20

Jancis Robinson

95 / 100

Pale, réservé, il s'exprime avec beaucoup de netteté mais tout en subtilité, à l'image de suggestions miellées et florales qui viennent sobrement complexifier le fruit. La matière est remarquablement dense, servie par l'acidité du millésime sans être dominée par elle, la saveur longue, encore timide mais d'une grande sérénité.

Revue Du Vin De France

88 / 100

Des notes de citron vert, d'agrumes confits et d'herbes préface le Blanc 2024 de Latour Martillac, un vin moyennement lesté, souple et vif aux acides acidulés et à la finale courte et citronnée.

Wine Advocate (Robert Parker)

94 / 100

Un blanc concentré, équilibré, vif et précis, offrant des arômes et des saveurs de poires vertes, de mangues et de citrons frais. Corps moyen avec une acidité vive. Précis et vivant avec une finition délicieuse.

James Suckling

91 / 100

Frais et tendre, le nez s'ouvre sur des parfums de fleurs de citronnier, d'agrumes doux et de poire croquante. La bouche, elle, est harmonieuse, savoureuse. Son acidité plaisante rappelle le citron de Meyer et la bergamote, avec une touche de lime en finale.

Figaro Vin

93 / 100

Vinous By Antonio Galloni