Quinta de S. Salvador da Torre

Située à l'extrême nord-ouest du Portugal, entre Viana do Castelo et Ponte de Lima, sur la rive droite du fleuve Lima, à seulement 10 km de l'Atlantique, la Quinta de S. Salvador da Torre est une propriété agricole entièrement close de murs, riche de plus de 400 ans d'histoire et dotée d'une maison seigneuriale datée de 1685. Ses 37 hectares, dont 30 de vignes plantées en loureiro et alvarinho, bénéficient de sols stratifiés de granit et de schiste qui façonnent le caractère des vins. Acquise en 2022 par le groupe Granvinhos, la Quinta poursuit son exploitation en partenariat avec l'œnologue Anselmo Mendes, référence du Vinho Verde. Les vins qui en résultent, élégants et complexes, avec un joli potentiel de garde, expriment pleinement la richesse de ce terroir atlantique.