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Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Oui
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- À garder en cave, À offrir, Apéritif, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le domaine
Pagodes de Cos est lié au Château Cos d’Estournel, propriété emblématique de Saint-Estèphe. Le domaine appartient à Michel Reybier depuis 2000 et poursuit une approche fondée sur la culture parcellaire, la précision et l’élégance. Pagodes de Cos est présenté comme « l’autre Grand vin de Cos d’Estournel », issu de son propre terroir.
Le terroir
Le vignoble bénéficie de la situation de Cos d’Estournel, en bordure de plateau, près de l’estuaire de la Gironde. Le climat maritime protège des excès météorologiques et apporte une ventilation naturelle. Les sols associent graves profondes et argile, sur une zone vallonnée composée de deux coteaux et d’un plateau central.
Cépages & vinification
L’assemblage réunit 62% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot. Les documents fournis ne précisent pas les détails de vinification ou d’élevage propres au millésime.
Les accords mets & vins
Chocolat
Charcuterie - Terrine
Légumes grillés
Volailles
Pizza et pâtes
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Cos D’Estournel
Le Château Cos d'Estournel, situé dans l'appellation Saint-Estèphe du Médoc, est un domaine viticole prestigieux. Son architecture exotique, rappelant les pagodes de l'Extrême-Orient, en fait un lieu unique. Les vignobles s'étendent sur des croupes graveleuses et produisent des vins d'une élégance et d'une puissance remarquables. L'assemblage, dominé par le Cabernet Sauvignon, offre des vins d'une intensité aromatique exceptionnelle, alliant fruits noirs, épices et notes boisées. Les vins du Château Cos d'Estournel sont réputés pour leur capacité de garde et leur expression authentique du terroir. Une visite de ce château iconique est une expérience inoubliable pour tout amateur de grands vins bordelais.