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Pavillon Rouge Du Château Margaux 2023

Bordeaux, Margaux

90/100
336,05 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Pavillon Rouge de Margaux
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Margaux
Millésime
2023
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture
Raisonnée
Primeur
Oui
Sulfite
Oui

Le vin

Nous continuons de pratiquer une sélection minutieuse pour constituer le Pavillon Rouge 2023, qui représente 30% de la récolte.

Depuis 2016, nous avons entrepris des efforts plus réguliers de restructuration du vignoble. Sur certains terroirs fabuleux, les vignes sont encore trop jeunes pour prétendre entrer dans l’assemblage du grand vin, mais ces efforts entrepris commencent à être fructueux puisque des vins entrent dans l’assemblage du Pavillon Rouge.

A l’image du Château Margaux, le Pavillon Rouge 2023 est très précis en termes aromatique et soyeux à la dégustation. Les 79% de Cabernet Sauvignon qui composent ce vin lui confèrent une fraîcheur et une longueur en bouche remarquables. 14% de Merlot, 2% de Cabernet Franc et 5% de Petit Verdot complètent l’assemblage du Pavillon Rouge 2023.

97 / 100
Très Château Margaux, avec des violettes, des groseilles et autres baies parfumées, ainsi que des oranges. Corps moyen avec des tanins fins et caressants, serrés et vifs. Racé et raffiné. Luminosité et beauté pour ce second vin. Succulent. Raffiné. L'un des meilleurs Pavillon Rouges depuis longtemps. 30% de la production. 79% cabernet sauvignon, 14% merlot, 5% petit verdot et 2% cabernet franc.
94 / 100
Rappelant un peu une version fruitée plus fraîche du beau 2019, le Pavillon Rouge 2023 du Château Margaux s'échappe du verre avec des arômes de cassis, de framboise, de réglisse et de tabac à pipe, habilement encadrés par un chêne neuf crémeux. Mi-corsé à corsé, ample et charnu, avec un noyau de fruit sucré, des tanins mûrs et un profil vif et succulent, c'est un assemblage 79 % Cabernet Sauvignon, 14 % Merlot, 5 % Petit Verdot et 2 % Cabernet Franc qui a atteint 13,3. % alcool.
15.5 / 20
Réglisse, cerise noire, bouche fruitée, tonique, vive, finale relevée.

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