Rhum Island Signature Yellow Snake
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Ambré
- Degré d'alcool
- 40
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
- Occasions
- Trouver un incontournable, Apéritif
- Type
- Classique
Le vin
Origine & élaboration
Yellow Snake, c’est un assemblage de rhums de mélasse distillés en pot still et en colonne, vieillis entre 3 et 8 ans sous climat tropical. L’assemblage provient de plusieurs distilleries jamaïcaines (non citées, mais on évoque souvent des sources comme Worthy Park ou Clarendon), puis est affiné et embouteillé par Odevie SAS en France, maison fondatrice de la gamme Island Signature.
Ici, pas d’ajout de sucre : on reste sur un profil naturel, sec, mais expressif.
Le goût
Amer
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Les accords mets & vins
Desserts aux fruits
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