Caractéristiques du vin
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Goût fumé
- 6
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Couleur
- Ambré
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Région
- Cuba
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 41.3
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs, À offrir, Apéritif
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Type
- Classique
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Vieillisement
- 7 ans
Le vin
Terroir :
Ce rhum est produit à Cuba, plus précisément sur l’Isla del Cocodrilo, une île réputée pour son microclimat tropical chaud et humide, idéal pour le vieillissement des spiritueux. Il bénéficie de la certification officielle Denominación de Origen Protegida – Ron de Cuba, garantissant son origine et son savoir-faire traditionnel cubain. Le vieillissement s’effectue pendant 7 ans dans des fûts de chêne blanc ayant précédemment contenu du whisky, ce qui apporte une complexité supplémentaire, mêlant les influences du bois et des arômes résiduels du whisky, tout en profitant pleinement des conditions climatiques locales qui accélèrent la maturation et enrichissent le profil aromatique.
Grain :
Le rhum est un assemblage subtil de deux types de distillats issus de mélasse. Il contient 70 % d’aguardientes, des eaux-de-vie aromatiques distillées à 75 % en alambics traditionnels, apportant richesse aromatique et caractère. Les 30 % restants sont des rhums légers, distillés à 96 % en colonne, qui offrent finesse et pureté. Ce mariage équilibré entre rusticité et légèreté confère au rhum une complexité harmonieuse, avec un profil aromatique à la fois puissant et délicat.
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Fumé
Tourbé
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