Rhum Saint James VSOP
Martinique
Plus que 6 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Ambré
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Région
- Martinique
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Degré d'alcool
- 43
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Occasions
- Repas festifs
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Type
- Agricole
Le vin
Origine & élaboration
On est à Sainte-Marie, au nord-est de la Martinique, sur un terroir volcanique bien exposé. Ici, le rhum est produit dans les règles de l’art de l’AOC Martinique : pur jus de canne fraîchement pressé, fermentation courte et distillation en colonne créole.
Le vieillissement se fait pendant au moins 4 ans en fûts de chêne, majoritairement ex-fûts de bourbon, ce qui apporte à la fois rondeur, épices et structure sans jamais étouffer le rhum de base. C’est propre, maîtrisé, sans maquillage.
Les accords mets & vins
Chocolat
Le goût
Amer
Boisé
Epicé
Fruité
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Saint James
La distillerie Saint James, située en Martinique, a été fondée en 1765 et est toujours en activité. Elle est connue pour produire des rhums de qualité exceptionnelle, typiques de la région et faisant partie de l'A.O.C Martinique, la seule A.O.C en rhum au monde. Saint James est aujourd'hui la référence dans l'univers des rhums, proposant une grande variété de rhums pure canne, allant du blanc frais et fruité au vieux et hors d'âge subtil et harmonieux. Les rhums Saint James sont parfaits pour tous types de cocktails. La Maison Saint James propose une grande variété de grands crus, tous récompensés au Concours Général Agricole de Paris, et disponibles dans différents formats pour faciliter leur découverte. Le rhum Saint James incarne l'âme de la Martinique et est une excellente option pour découvrir cette région.