Tenuta San Guido Sassicaia 2015
Toscane
279,00 €
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Toscane
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2015
- Cépages
- Montepulciano (Sangiovese), Nebbiolo
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13.5
- Sulfite
- Oui
93 / 100 ( Wine Advocate )
Dégusté du tonneau comme un vin inachevé, le 2015 Bolgheri Sassicaia se distingue par la nature sombre et saturée de son apparence. Cette couleur profonde, noire-pourpre est partagée par bon nombre des meilleurs vins de ce millésime chaud. Les températures glaciales en mars ont connu un démarrage lent, mais la chaleur estivale a atteint son maximum en juin. Ces températures élevées sont réfrigérées à la fin du mois d'août, mais toujours au moment de la récolte. La récolte du cabernet a débuté le 10 septembre. Dans la cave, les fermentations ont été ralenties et ont nécessité une attention particulière, notamment en termes de contrôle de la température. Les résultats sont excellents, avec des arômes primaires de myrtille et de bleuets piquants. Seulement au tout début de son développement aromatique secondaire, ce vin devrait sortir en juillet 2018.
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