Carruades De Lafite 2015
Bordeaux, Pauillac
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Carruades de Lafite
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Millésime
- 2015
- Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 12.5
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.
Millésime 2015 à Bordeaux
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
Cet assemblage composé à 57% de Cabernet Sauvignon, 36% de Merlot et à 7% de Cabernet Franc a passé 18 mois en barriques dont 10% de neuves. Ce Carruades de Lafite 2015 présente une robe pourpre profond et dévoile, au nez, de jolies notes de prunes, d’herbe séchée. Frais, on le sent encore très jeune. La finale et longue est savoureuse. Un vin à laisser vieillir afin de l’apprécier pleinement.
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