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Vignobles Foncalieu Les Pierres Dorées de la Montagne Noire Pinot Noir 2024

Languedoc-Roussillon, Languedoc

L'avis de WineAndCo

Un Pinot Noir tout en fraîcheur et délicatesse qui séduit par son équilibre et son éclat de fruit ! 
11,00 €

Caractéristiques du vin

Couleur
Rouge
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Languedoc
Coffret
Non
Millésime
2024
Cépages
Pinot noir
Agriculture
Biologique
Labels
Agriculture Biologique
Primeur
Non
Degré d'alcool
13
Garde
Dès maintenant
Occasions
De tous les jours, Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Le domaine :
Les Vignobles Foncalieu rassemblent des vignerons du Languedoc engagés dans une viticulture qualitative. La gamme « Les Pierres Dorées » met en avant des cuvées accessibles, centrées sur le fruit et l’expression du cépage.

Le terroir :
Les vignes sont implantées sur les contreforts de la Montagne Noire, sur des sols secs, caillouteux et argilo-calcaires. Ce terroir, influencé par un climat chaud tempéré par des altitudes plus fraîches, favorise une maturation lente et une belle expression aromatique.

Cépages & vinification :
Issu exclusivement de pinot noir, le vin est vinifié en cuves inox à température contrôlée. L’élevage en cuve permet de conserver l’intégrité du fruit et la fraîcheur du vin. Le style privilégie la légèreté, la souplesse et une expression gourmande du cépage.

Les accords mets & vins

Charcuterie - Terrine

Salades

Pizza et pâtes

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

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Vignobles Foncalieu

Vignobles Foncalieu

Les vignobles Foncalieu regroupent plus de 1000 vignerons en Languedoc-Roussillon, Gascogne et Rhône, tous engagés dans des démarches de développement durable et d'innovation pour produire des vins de qualité. La gamme Ensedune est issue de l'Oppidum Romain d'Ensérune, situé en bord de Méditerranée, et propose des vins mono cépages inédits et d'une qualité irréprochable grâce à la collaboration entre les vignerons.

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