DOMAINE HENRI GOUGES NUITS SAINT GEORGES ''LES PRULIERS'' rouge 2004 Zoom

DOMAINE HENRI GOUGES NUITS SAINT GEORGES ''LES PRULIERS'' rouge 2004

Bourgogne Nuits Saint Georges 1er cru France Le domaine Gouges, une des plus belles palettes de premiers crus de la Côte de Nuits

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Description

Après un été capricieux et changeant le mois de septembre sec frais et lumineux a permis au raisin d’atteindre une très belle maturité tout en préservant une acidité idéale. On retrouve dans ce millésime 2004 un équilibre classique d’acidité, de fruit et de tanins murs. Vin de saveurs complexes et de belle longueur il demandera toutefois quelques années de patience pour atteindre sa plénitude.
Les 1,8 hectares de cette parcelle bénéficient d’un emplacement et d’un ensoleillement idéaux au cœur du vignoble nuiton. Tantôt jeunes (15 ans), tantôt plus âgées (70 ans pour les plus vieilles), ces vignes donnent corps à des vins aux arômes de fruits sauvages, de venaison, emprunts de beaucoup de minéralité.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Pinot Noir
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : 10 ans
  • ›› Délicieux avec : Sauté d'agneau
  • ›› Service : Carafer
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