Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 2023
Bourgogne, Nuits-Saint-Georges
58,00 €
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Nuits-Saint-Georges
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Pinot noir
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 14
-
Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Épater un connaisseur, Découvrir - Surprendre
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le terroir
Les parcelles de ce village se trouvent majoritairement au sud de Nuits, en début de coteau, sur des sols profonds mêlant argiles, alluvions et cailloutis calcaires ; elles signent des vins francs, avec de la chair et une trame minérale claire.
Cépages & vinification
Pinot Noir. Vinification bourguignonne classique puis élevage en fûts avec environ 15 % de bois neuf pour soutenir le fruit sans le dominer ; un assemblage de plusieurs lieux-dits apporte complexité et équilibre.
Les accords mets & vins
Gibiers
Charcuterie - Terrine
Volailles
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
93 / 100
Bettane&Desseauve
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