DOMAINE ROSSIGNOL TRAPET CHAMBERTIN GRAND CRU rouge 1999 Zoom

DOMAINE ROSSIGNOL TRAPET CHAMBERTIN GRAND CRU rouge 1999

Bourgogne Chambertin Grand Cru France Vin de tradition

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69,00 €
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Description

Au centre de la Côte de Nuits, sur moins de 2 hectares de Chambertin Grand Cru, Jacques Rossignol et ses fils vinifient avec passion leur Pinot Noir hérité de 9 générations de propriétaires-viticulteurs. Le millésime 1999 de ce Grand Cru libère des arômes de mûre, de confiture de cerise, mêlés à des senteurs fumées et réglissées. Moyennement corsé, dense, puissant, il se révèle aromatique et long, doté d’un bel équilibre. Vin de garde par excellence, sa structure tannique lui permet d’aborder la décennie future avec sérénité, tout en restant prêt à une ouverture précoce et fruité.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge finesse
  • ›› Cépage : Pinot Noir
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Entre 2003 et 2010
  • ›› Délicieux avec : Cuissot de sanglier sauce venaison
  • ›› Service : A température de la pièce
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