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Cairanne
20 avis
Dans la famille Jaume, les générations perpétuent le métier de vigneron à Châteauneuf-du-Pape depuis 1826 ! Mais c’est Alain Jaume qui est véritablement à l’origine de l’essor du domaine. Il crée le Domaine du Grand Veneur au début des années 80 à cheval entre l’appellation Châteauneuf-du-Pape et les Côtes-du-Rhône. Avec le succès de ses vins, les quelques 9 hectares d’alors n’ont cessé de s’étendre. Désormais propriétaire de 4 domaines, dont Grand Veneur et Clos de Sixte, la nouvelle génération reprend le flambeau.
Aujourd’hui, c’est Christophe et Sébastien, les fils d’Alain, rejoints par leur sœur Hélène, qui tiennent les rênes de la maison. Les vignobles sont cultivés en agriculture biologique : labours superficiels, rendements maîtrisés, vendange triée sur le volet et vins peu filtrés. Le Côtes-du-Rhône "Les Champauvins", lieu-dit situé à quelques mètres de la bordure de Châteauneuf-du-Pape, est aussi une cuvée emblématique du Domaine : « nos clients anglo-saxons le considèrent comme un "baby Châteauneuf" » !  Leur philosophie ? « Un vin se doit d’être bon dès son plus jeune âge, certes, mais sa vraie grandeur ne se juge qu’à travers le temps. »
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Alain Jaume les Travées Cairanne 2020
Rhône Cairanne
Bouteille
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Alain Jaume Condrieu la Butte D'Or 2022
Rhône Condrieu
Alain Jaume les Travées Cairanne 2015
Alain Jaume Domaine Grand Veneur les Champauvins Blanc 2023
Rhône Côtes du Rhône
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31/07/2024
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20 avis sur les vins de ALAIN JAUME
Alain Jaume les Gélinottes Ventoux Rouge 2020
Vin simple et abordable pour accompagner une planche de charcuterie
Pierre B
le 04/07/2024
Alain Jaume Domaine du Clos de Sixte Lirac Rouge 2019
Pour ce petit prix un vin simple et abordable pour accompagner une planche de cochonailles
Alain Jaume Domaine du Clos de Sixte Lirac Rouge 2016
Nez: arômes de fruits confits (kirsch, mûre). Bouche: ample, épicé. Finale: notes légèrement réglissées et poivrées.
Alain G
le 31/12/2023
Nez: arômes de fruits confits (kirsch, mûre). Bouche: ample, épicée. Finale: notes légèrement réglissées et poivrées.
Alain Jaume Domaine Grand Veneur les Champauvins Rouge 2018
Bon Cotes du Rhône, un classique, et abordable ! Jamais déçu chez A Jaume !
Pierre G
le 18/11/2023
Alain Jaume Domaine du Clos de Sixte Lirac Rouge 2018
Très très bon, une référence en Lirac ! Excellent rapport qualité/prix !
Alain Jaume les Travées Cairanne 2019
Tres sympa, sans prétention, abordable Tres bon Cairanne, dans la lignée Alain Jaume
le 14/10/2023
Le domaine Alain Jaume, enraciné à Châteauneuf-du-Pape depuis 1826, est géré par la famille Jaume, qui perpétue une tradition de vignerons passionnés. Le domaine, qui valorise un savoir-faire artisanal et respectueux de l’environnement, cultive des vins authentiques et de caractère. Les vignobles des Domaines Grand Veneur, Clos de Sixte et Château Mazane sont certifiés en agriculture biologique, avec des pratiques comme le labour superficiel des sols et l'effeuillage manuel pour favoriser une maturation optimale des raisins.
Le domaine produit des vins rouges à partir de cépages comme le Grenache noir, la Syrah et le Mourvèdre. Le Grenache apporte souplesse et opulence, la Syrah intensifie les arômes et les tannins, et le Mourvèdre ajoute puissance et complexité pour une meilleure garde. Les vins blancs sont élaborés avec la Clairette, la Roussanne et le Viognier, offrant fraîcheur et finesse. Chaque cépage est vinifié séparément pour préserver son identité unique.
Les vendanges sont manuelles et triées avec soin. Après la vinification, les vins rouges sont élevés pendant environ 14 mois en cuves béton pour le Grenache et en fûts de chêne pour la Syrah et le Mourvèdre, afin d'affiner leurs arômes. Les vins de Châteauneuf-du-Pape du domaine se distinguent par leur excellent potentiel de garde, certains pouvant vieillir jusqu’à 30-40 ans, avec des cuvées parcellaires comme « Les Origines » et « Vieilles Vignes ».
Les méthodes de vinification combinent tradition et modernité, permettant aux vins de gagner en complexité au fil du temps, tout en respectant les caractères distinctifs des terroirs et des cépages.
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