Anthologie de Marjosse Cuvée Chardonneret 2022
Bordeaux, Vin de France
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Anthologie de Marjosse - Cuvee Chardonneret
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Vin de France
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Chardonnay
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 12.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Apéritif, Découvrir - Surprendre
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir :
Cette cuvée est le fruit d’une sélection parcellaire rigoureuse de vieilles vignes situées autour de Tizac-de-Curton, au cœur de l’Entre-deux-Mers. Les sols argilo-calcaires confèrent au vin structure, fraîcheur et une trame minérale remarquable, idéale pour révéler tout le potentiel du cépage.
Cépage :
100% Chardonnay, un choix singulier pour la region, sublimé ici avec finesse et équilibre.
Vinification et élevage :
La vinification est conduite avec une grande précision : pressurage doux puis fermentation lente à basse température, permettant une expression aromatique délicate et ciselée. L’élevage s’effectue en partie en barriques neuves de chêne français, pour apporter du gras et de la complexité, et en cuves inox, afin de préserver la fraîcheur, la tension et la pureté du fruit. Ce double élevage dure plusieurs mois sur lies fines, sans bâtonnage excessif.
Les accords mets & vins
Fromages frais
Volailles
Fruits de mer
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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