Bodega Exopto Bozeto Rioja 2021
Rioja DOC, Rioja
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Rioja DOC
- Appellation
- Rioja
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Tempranillo
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 14.5
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Vinification : Vendanges manuelles en caisses de 15kg. Fermentation en cuves béton, et cuves en acier inoxydable. Macération pendant 1 semaine. Élevage pendant 6 mois en cuves béton et foudres de chêne.
Note de dégustation :
Robe : Rouge intense et quelques reflets violines.
Nez : Pur et délicat sur des arômes de fruits noirs macérés, des notes fumées et finement minérales, le nez exprime un jus à la maturité parfaite.
Bouche : Cette cuvée livre un ruban juteux, exprimant les fruits frais, des tanins soyeux et enrobés, le tout sur une trame équilibrée et une finale persistante.
Accord mets-vins : Nous vous suggèrons un plat simple mais savoureux comme un steak grillé ou des côtes d'agneau. La richesse des arômes de fruits noirs du vin se mariera bien avec la viande grillée, et les tanins soyeux compléteront parfaitement la texture de la viande.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Bodega Exopto
Bodega Exopto est un domaine viticole situé en Espagne, plus précisément dans la région de La Rioja. Fondée par le vigneron français Tom Puyaubert, la Bodega Exopto se distingue par son approche artisanale et son engagement envers la production de vins de haute qualité.